Como está um pouco friozinho na city, que tal um bolo de cenoura bem quentinho com cobertura de chocolate derretendo???
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes
Massa:
. 4 ovos
. 2 cenouras grandes e cozidas
. 1 xícara de chá de óleo
. 3 xícaras de chá de farinha de trigo
. 3 xícaras de chá de açúcar
. 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
. 3 a 4 colheres de sopa de achocolatado
. 1 leite condensado
. 1 colher de sopa de margarina
Preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, lembrando sempre de bater os ovos primeiro separadamente. Depois coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido até assar.
Para a cobertura, coloque os ingredientes no fogo em uma panelinha. Mexa até ficar mais grossinha a cobertura e jogue-a no bolo depois de pronto.
Gostaram? Agora é só saborear.
Bjito, M.
















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